Cara Menyimpan Sosis Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak

Artikel saya kali ini akan membahas cara menyimpan sosis agar awet. Sosis ialah suatu makanan yang dibuat dari daging cincang, lemak hewan, ternak dan juga rempah-rempah, serta bahan-bahan yang lainnya. Siapa yang tidak suka sosis? Makanan yang memiliki bentuk lonjong ini memang dapat disantap kapan saja. Buat cemilan ataupun lauk, memiliki rasa yang sama-sama enak. Bahkan, anda dapat temukan sosis secara mudah pada pedagang kaki lima hingga di restoran bintang lima. Pokoknya, sosis merupakan makanan yang begitu familiar di daerah Indonesia.

Untuk membeli sosis, anda dapat menuju pada bagian makanan beku atau frozen food di supermarket. Di sana ada bermacam-macam sosis dari beraneka merek. Daya tahan sosis sebetulnya dibilang cukup lama sebab sosis adalah makanan beku yang telah diawetkan.

Tetapi, bagaimana sama sosis yang telah dibuka? Apakah sosis itu akan sangat tahan lama? Berbagai rahasia cara menyimpan sosis agar awet dan juga tidak mudah rusak sehingga dapat disantap bersama-sama.

Mengingat sosis mentah ialah salah satu jenis sosis yang begitu banyak dinikmati di daerah sekitar Indonesia, saya akan akan berbagi tips cara menyimpan sosis yang awet benar pada dalam lemari es. Cara awetkan sosis pada dalam kulkas ini telah pasti berguna pada sebagian besar orang. Berikut ialah cara langkah-langkah simpan sosis pada dalam kulkas:

1. Setelah beli sosis, segera masukkan sosis yang masih utuh kemasannya hasil dari vacuum sealer atau juga gunakan alat pres plastik pada dalam rak kulkas atau chiller, namun apabila ingin sosis yang Anda beli lebih awet, masukkan pada dalam freezer dan gunakan pengaturan suhu  sekitar kurang lebih 10-16 derajat celcius.
2. Sosis yang kemasannya telah dibuka harus langsung disimpan pada dalam freezer supaya lebih tahan lama.
3. Apabila hendak sosis yang disimpan supaya lebih tahan lama, keluarkan sosis pada dalam kemasannya yang telah dibuka, kemudian bungkus sosis gunakan aluminium foil hingga rapat. Letakkan bungkusan sosis itu pada dalam freezer. Aluminium foil yang kedap akan udara pasti menjaga sosis agar tetap segar dan juga tak terkontaminasi bau makanan yang lainnya juga disimpan pada dalam freezer.
4. Jika Anda ingin menggunakan sosis itu, keluarkan sosis dari dalam kulkas dan diamkan pada ukuran suhu ruang sekitar kurang lebih 1 jam atau hingga sosis lunak dan tidak terlalu dingin.
5. Idealnya, sosis yang dikemas belum buka juga dapat disimpan pada dalam freezer. Tetapi, penyimpanan pada dalam freezer tak dapat perpanjang masa kadaluarsa sosis. Anda tetap harus habiskan sosisitu sebelum masuk pada masa kadaluarsanya tiba.

Macam-Macam Sosis dan Cara Menyimpannya

Barikut ini ada beberapa cara menyimpan sosis sesuai jenisnya.

1. Sosis Asap

Beberapa jenis sosis asap yang dijual pada pasaran misalnya frankfurter, bologna, dan juga knackwurst. Disebut dengan sosis asap sebab pada proses pembuatan sosis jenis ini adalah secara diasapi. Sosis asap populer lebih awet  serta dapat disimpan tanpa gunakan kulkas.

Anda hanya perlu simpan sosis asap pada tempat yang sejuk serta kering. Bahkan, sosis asap kemasannya yang telah dibuka sebelumnya dapat bertahan selama 2 minggu.

2.Sosis Kering

Sosis kering jenis ini memang begitu lebih tahan lama jika berbanding dengan jenis sosis yang lainnya. Sosis kering dapat bertahan pada suhu ruangan sekitar 3 minggu. Tetapi, apabila Anda hendak sosis kering lebih begitu tahan lama, simpanlah pada dalam freezer. 

Diatas merupakan bahasan cara menyimpan sosis agar awet dan beberapa jenis sosis juga . Semoga bisa bermanfaat.